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Blog

Arquivos para a etiqueta: "soluções alimentos"
 MAPA e ANVISA: O que são e o que regulamentam?
0
por Joao Victor
em Boas Práticas de Fabricação, Consultoria alimentícia, Soluções ambientais
postado 5 de maio de 2022

MAPA e ANVISA: O que são e o que regulamentam?

Você já se perguntou quais são os órgãos que são responsáveis pela regulamentação dos alimentos no Brasil? Já ouviu falar sobre o MAPA e a ANVISA? No decorrer dessa postagem vamos abordar cada um [...]

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 Como implementar métodos de conservação nos seus produtos
0
por Camila
em Consultoria alimentícia, Shelf Life
postado 8 de dezembro de 2021

Como implementar métodos de conservação nos seus produtos

O aumento do tempo de prateleira de produtos é um grande desafio na indústria alimentícia. Hoje em dia, contamos com diversos métodos de conservação que possibilitam alcançar validades cada vez [...]

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 Mitos e Verdades: Alimentos Transgênicos
0
por Joao Victor
em Consultoria alimentícia
postado 26 de novembro de 2021

Mitos e Verdades: Alimentos Transgênicos

Você com certeza já deve ter ouvido falar sobre os alimentos transgênicos, não é? Que eles fazem mal à saúde, trazem consequências a quem os consomem, entre muitas outras coisas. Nesse post [...]

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 Shelf life: Porque o seu produto precisa desse indicador?
0
por Sylvie
em Consultoria alimentícia, Shelf Life
postado 14 de junho de 2021

Shelf life: Porque o seu produto precisa desse indicador?

Determinar o shelf life é identificar qual o tempo de validade de um determinado produto, a partir desse estudo é possível indicar o tempo ideal que o alimento pode ser consumo sem causar riscos [...]

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